喝粥养生有讲究

发布时间：2017-09-18 来源：网络

现在生活节奏快，好多人都有亚健康的问题，于是本着药食同源的原则，很多人开始了食疗养生，煲汤、煮粥、素食、茶饮……，但是食疗也是有讲究的，一定要在了解自身体质和食疗的作用之后开始进行。今天健康中国万里行组委会和您聊一下食疗养生粥有哪些讲究，如何针对不同的身体情况熬制不同的杂粮粥。

首先了解下杂粮粥的好处

身体虚弱或肠胃不好的人，喝粥有助于消化及增加营养供应。减肥人士喝粥可减少干物质摄入不易抗饿。三高人群喝粥增加膳食纤维，利于控制血糖和血脂。

消化不良者怎么喝粥

宜多用对肠道刺激非常小的糙米、小黄米、小米、山药、粘高粱等容易消化的食材，可以放些大枣桂圆增加甜度，不宜放入黄豆、黑豆、绿豆等食材。

胃酸过多者怎么喝

少加大黄米、糯米等粘性食物，也不要加红薯和玉米，芸豆、红小豆要适量，可以放一些白米、糙米和小米，加上百合、芝麻、花生之类的食材熬制。

减肥和三高者怎么喝

增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感，豆子泡的时间可以短一些，杂粮可以不浸泡，让粥的质地不过于软烂。

对玉米、红薯胀气怎么喝

先少量加一点大米一起焖饭，先吃白米饭后吃少量红薯或玉米，就不会发生不适，以后可以慢慢增加杂粮、薯类食材的比例饿。