花生营养价值丰富，但有些人却不适合食用

发布时间：2019-03-05 来源：网络

今天健康中国万里行要和大家分享一种日常生活中常见的坚果——花生。说起花生每个人都很熟悉，日常生活中也是经常食用的食物之一，花生的烹饪方式也是多种多样，既可以带着壳炒熟了吃，也可以去壳用水煮熟了吃，还可以榨油、熬粥等等。

花生之所以受到如此欢迎，关键是和花生所含有的营养价值是密不可分的，花生含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、B6、E、K，以及丰富的钙磷铁等微量元素，具有抗老化、止血凝血、促进发育、增强记忆、降低胆固醇、预防种瘤等功效。

通过以上介绍，您是否也要迫不及待的想去购买花生呢？且慢，健康中国万里行提醒花生虽然营养价值丰富，但是却并不适合每个人食用。

首先脾虚便溏者不适合食用

花生含有大量油脂，脾胃虚弱者食用后会增加肠胃负担，不利于消化，出现腹胀、烧心的症状，久而久之还会导致脾胃更加虚弱。

其次高血脂患者也不能过多食用

花生油脂含量较高，过多食用会导致血脂量增加，会加重高血脂患者的病症。

最后血瘀肿胀者不能过多食用

花生种含有一种促凝血因子，血瘀肿胀者过多食用后会出现血瘀不但，从而加重淤肿的症状。

总之，作为一种坚果，花生可以提供多种营养物质，但是无论是健康人群还是身体欠佳者都应该控制摄入量，另外因为花生含油脂较多，因此健康中国万里行不建议采用油炸的方式进行烹饪。