高血压患者要警惕食盐使用超标

发布时间：2017-09-05 12:43:55 来源：网络

据统计发现，我国高血压患者数量让人触目惊心，仅粗略统计就已高达2亿，也就是说几乎每五个人中就有一个是高血压患者，高血压的预防势在必行。

为什么会出现高血压患者如此之多呢？专家认为，膳食中钠盐摄入量与人群血压水平和高血压病患病率密切相关。就调查发现，我国人群食盐摄入量普遍超标，这就给高血压创造了条件。

过度摄入钠盐易致高血压

专家解释，钠盐具有调节血容量、血管弹性和血压的作用，这决定了钠盐与高血压之间的不解之缘。食盐过多，钠离子在体内可以引起体液特别是血容量增加，从而导致血压升高、心脏负担加重，发生心血管疾病的风险显著增加。

食盐的主要成分是氯化钠，它在人体内主要以钠离子和氯离子的形式存在于细胞外液中，与存在于细胞内液中的钾离子共同维持细胞内外的正常平衡状态。当人摄入食盐过量时，由于渗透压的作用，引起细胞外液增多，血容量随之增多，同时增加了回心血量、心室充盈量和心输出量，结果使血压升高。

此外，高盐摄入还会引起细胞外的钙流入细胞内，并抑制钠—钙交换，使细胞钙排出减少，最终导致血管平滑肌细胞内钙离子浓度升高，引起血管平滑肌收缩，外周血管阻力增加，血压升高。

低盐饮食控制高血压

数据资料表明，与每日食盐摄入量小于6克者相比，每日食盐摄入量大于或等于12克者患高血压的风险增高14%，每日食盐摄入量大于或等于18克者患高血压的风险增高27%。因此，减盐是一种既经济、效果又比较好的预防高血压的措施。那么我们应该吃多少盐合适呢？

专家介绍说，每天为满足人体生理平衡仅需摄入0.5克氯化钠，换算到食盐上，就是说成年人一天食盐摄入量应不超过6克。

需要强调的是，食盐过多虽然易患高血压，但是过少也是不好的。钠盐摄入不足，会出现嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷，因此，大家食盐也不可过度控制。