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高血压患者要警惕食盐使用超标

发布时间:2017-09-05 12:43:55 来源:健康中国万里行 作者:健康中国万里行

据统计发现,我国高血压患者数量让人触目惊心,仅粗略统计就已高达2亿,也就是说几乎每五个人中就有一个是高血压患者,高血压的预防势在必行。

为什么会出现高血压患者如此之多呢?专家认为,膳食中钠盐摄入量与人群血压水平和高血压病患病率密切相关。就调查发现,我国人群食盐摄入量普遍超标,这就给高血压创造了条件。

过度摄入钠盐易致高血压

专家解释,钠盐具有调节血容量、血管弹性和血压的作用,这决定了钠盐与高血压之间的不解之缘。食盐过多,钠离子在体内可以引起体液特别是血容量增加,从而导致血压升高、心脏负担加重,发生心血管疾病的风险显著增加。

食盐的主要成分是氯化钠,它在人体内主要以钠离子和氯离子的形式存在于细胞外液中,与存在于细胞内液中的钾离子共同维持细胞内外的正常平衡状态。当人摄入食盐过量时,由于渗透压的作用,引起细胞外液增多,血容量随之增多,同时增加了回心血量、心室充盈量和心输出量,结果使血压升高。

此外,高盐摄入还会引起细胞外的钙流入细胞内,并抑制钠—钙交换,使细胞钙排出减少,最终导致血管平滑肌细胞内钙离子浓度升高,引起血管平滑肌收缩,外周血管阻力增加,血压升高。

低盐饮食控制高血压

数据资料表明,与每日食盐摄入量小于6克者相比,每日食盐摄入量大于或等于12克者患高血压的风险增高14%,每日食盐摄入量大于或等于18克者患高血压的风险增高27%。因此,减盐是一种既经济、效果又比较好的预防高血压的措施。那么我们应该吃多少盐合适呢?

专家介绍说,每天为满足人体生理平衡仅需摄入0.5克氯化钠,换算到食盐上,就是说成年人一天食盐摄入量应不超过6克。

需要强调的是,食盐过多虽然易患高血压,但是过少也是不好的。钠盐摄入不足,会出现嗜睡、乏力、神志恍惚,严重者可发生昏迷,因此,大家食盐也不可过度控制。